Esse é o bloco da identificação. Ele não muda valores nem prazos: define como essa venda aparece pra você no dia a dia e o que o cliente lê junto da proposta.

Nome, prioridade e observações
Nome da proposta é o único campo obrigatório aqui. Ele vira o título do card no funil e o nome da proposta em todo o resto do caminho, então escreva algo que você reconheça numa olhada, tipo "Casamento Carla e João, 15 jun".
A Prioridade é marcador seu: Sem prioridade, Baixa, Média ou Alta. No funil ela vira uma bolinha colorida no card, pra você bater o olho e ver o que atacar primeiro.
Já o campo Observações é texto livre. Use pra condições e combinados que fazem parte do acordo, como "as fotos extras do álbum são cobradas à parte".
Atenção: Observações não é anotação particular. O texto sai na proposta que o cliente abre pra aceitar, como detalhes adicionais. Recado interno de "cliente enrolado, cobrar sinal antes" não vai aqui.